10月8日上午，我县在“小城之夜”广场举行首届“大源杯”药膳大赛，推介“神农药都”特色产品，助力“神农药都”成果转化，不断擦亮“神农药都”金字招牌。
此次大赛共吸引6家餐饮店、6家药企、6个乡镇参加比赛。比赛现场，一道道造型精美、色香味俱全的佳肴，在大厨娴熟的技艺中精彩亮相。
经过三轮激烈角逐，药膳团子肉、龙转乾坤、神农福手、八宝药膳鸡、补气汤、白芷牛肉汤、桃胶养颜汤、五指毛桃炖土鸡、黄精土鸡汤、润肺茶、黄精枸杞甲鱼汤从39道参赛餐品中脱颖而出，被评为“金牌药膳”。大赛还评选出“奎中源”系列酸橙果脯，枸士甘健康植物饮料，中医院制剂系列产品，神农百解茶，炫辉烧仙草冻，牌楼藤茶，源田百合，普利白芷，豪峰茶，安仁枳普茶为安仁十佳大健康产品，评选出抖辣椒和草药炖猪脚为民间传统药膳。这些获奖菜品不仅色香味俱全，更在传承与创新之间找到了完美的平衡点，赢得了一致好评。
我今天参赛的作品是“黄精泥鳅黑豆陈皮四宝汤”。黄精谓之为“仙人余粮”，泥鳅为“水中人参”，然后配上黑豆，还有陈皮，它们的配比是非常科学的。它补而不会上火，对延缓人体衰老有很大的作用。
——安仁县香火堂中药有限公司负责人 王良志
我今天带来了三味药食同源的菜，第一味就是补血蛋粥，第二味是黄金土鸡，第三道是玉竹炒肉。
——湖南华夏湘众药业饮片有限公司生产负责人 滕加彬
近年来，“小城之夜”在非遗文化推介方面持续做出了努力，未来我们将继续为神农药都的建设贡献自己的一份力量。
此次大赛不仅彰显了药膳文化的魅力，促进了健康饮食理念的传播，还推动了药膳产业的快速发展，为我县地方经济注入了新的活力。
副县长曾科参加活动。
